Соковита і смачна помаранчева курка

Що таке помаранчева курка
Асортимент апельсинового м’яса птиці, який найчастіше зустрічається в мандаринах Північних Сполучених Штатів, включає нарізану, пошкоджену, а також смажену у фритюрі птицю, покриту чудовим соусом чилі зі смаком апельсина, який стає густішим або навіть карамелізується до блиску. Хоча їжа насправді неймовірно популярна в Уніфікованих умовах. Помаранчеву птицю в Північних Сполучених Штатах називають стравою мандарину, однак помаранчеву птицю насправді рідко зустрічають у мандаринських закладах харчування в Китаї. Ендрю Ченг, власник, а також творець Розкриття панди, заявив, що помаранчева курка насправді є просто варіантом птиці Basic Tso, ще однією стравою, яка практично не ідентифікована в Китаї. Репортер Дженніфер 8. Лі стверджує, що кожна курка, а також Помаранчева курка насправді є американізованими мутаціями чудових, а також кислих страв, знайдених у Китаї.
популярність
Апельсинове м’ясо птиці насправді є торговою маркою мережі швидкого харчування в Сполучених Штатах Panda Reveal, яка пропонує понад сто тисяч зайвих фунтів щороку. Насправді ця їжа могла спочатку походити від страви з «мандаринової птиці», яка надходила з району Хунань, Китай. На китайській мові ця їжа насправді називається «陳皮雞», насправді «висушена цитрусова шкірка птиці», що описує висушену апельсинову або навіть мандаринову шкірку. Тим не менш, переваги, а також страви цієї конкретної страви відрізняються через географічні та соціальні елементи. У їдальнях Сполучених Штатів мандарин використання мандарина фактично було змінено на використання чистої апельсинової кірки або навіть без апельсина.
Мандарин фактично використовується в звичайних мандаринах, крім приготування їжі. Мандаринову домашню птицю віддають перевагу як чистій, так і гарячої, але апельсинову птицю віддають перевагу кислому і чудовому. Апельсинове м’ясо птиці насправді хрустке, приготовлене в чудовому, а також трохи гострому апельсиновому соусі. Солодкий смак апельсинового м’яса птиці був фактично представлений для того, щоб задовольнити переваги Сполучених Штатів. Ця курка насправді смачна і апетитна. Дайте йому шанс! Я впевнений, що вам і вашим домочадцям це неодмінно сподобається.
інгредієнти
- 2 фунти курки без кісток без шкіри, нарізаної невеликими шматочками
1 яйце
1 1⁄2 чайної ложки солі
білий перець
олія (для смаження)
1⁄2 склянки кукурудзяного крохмалю
1⁄4 склянки борошна -
апельсиновий соус
- 3 столові ложки соєвого соусу
3⁄4 склянки апельсинового соку
1⁄2 склянки коричневого цукру
1 апельсин, цедра
1 столова ложка олії
2 столові ложки кореня імбиру, подрібненого
2 чайні ложки подрібненого часнику
1 чайна ложка пластівців червоного перцю чилі
1⁄2 склянки зеленої цибулі, подрібненої
2 столові ложки рисового вина
1⁄2 склянки води
2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
1 чайна ложка кунжутного маслаl
інструкція
- Покладіть шматочки курки у велику миску, відставте в сторону.
У середній мисці розмішайте яйце, сіль, перець і 1 столову ложку олії і добре перемішайте, відставте в сторону.
У середній мисці змішайте 1/2 склянки кукурудзяного крохмалю та борошна.
Розігрійте олію для смаження у воку або фритюрі до 375 градусів.
Занурте шматочки курки в яєчну суміш, а потім у борошняну суміш, струшуючи надлишки.
Додайте курку в вок невеликими партіями і смажте протягом 3-4 хвилин або до золотистої скоринки.
(Не переварюйте курку).
Вийміть курку з олії шумівкою і обсушіть на паперових рушниках; відкласти.
для соусу
- У невеликій мисці змішайте соєвий соус, апельсиновий сік, коричневий цукор та апельсинову цедру. Відкласти.
Очистіть вок і розігрійте 15 секунд на сильному вогні.
Додайте 1 столову ложку олії, корінь імбиру, часник, подрібнені пластівці червоного перцю чилі та зелену цибулю і обсмажуйте, помішуючи, лише кілька секунд, поки не стане ароматним.
Тепер додайте рисове вино та суміш соєвого соусу, яку ви відклали вище.
Додайте варене куряче філе, перемішайте, поки добре не перемішаться.
У невеликій мисці змішайте воду і кукурудзяний крохмаль, потім додайте їх у вок і перемішайте, поки соус не загусне. За бажанням додайте кунжутне масло.
Подавати до жасминового рису.
Comments are closed.
Comments on 'Соковита і смачна помаранчева курка' (0)
Comments Feed